Семинар на тему «Здоровое питание — здоровые дети» прошел в Арсеньеве под эгидой местного отделения движения Матери России
6 февраля в Арсеньеве состоялся городской семинар «Здоровое питание – здоровые дети».
Это мероприятие организовано управлением образования Арсеньевского городского округа по инициативе недавно созданного в нашем городе местного отделения движения «Матери России». Участниками семинара стали родители учеников школ и воспитанников детских садов, повара, медицинские работники и руководители образовательных учреждений города.
От питания детей зависит их здоровье, поэтому эта тема никого не оставляет равнодушными – об этом сказала, открывая семинар, заместитель главы администрации Арсеньевского городского округа Наталья Павловна Пуха.
Начальник управления образования администрации Арсеньевского городского округа Тамара Ивановна Ягодина рассказала родителям об организации питания в образовательных учреждениях, отдельно остановившись на формировании меню, а также требованиях, предъявляемых к оборудованию и инвентарю столовых школ и детских садов. Ежегодно из местного и краевого бюджетов выделяются средства на приобретение современного оборудования столовых. Так, в 2015 году были закуплены электропечи, тестомесы, а также пароконвектоматы – профессиональное оборудование, сочетающее в себе функции духового шкафа, гриля, пароварки и позволяющее заменить несколько видов кухонной техники.
Как отметила Тамара Ивановна, в образовательных учреждениях города реализуется проект «Здоровое питание», одна из задач которого – создание условий по сохранению здоровья детей. Кроме того, проект ставит своей целью воспитание культуры питания школьника и дошкольника.
Большой интерес у участников семинара вызвало выступление Ю.В. Титовой, кандидата медицинских наук, доцента кафедры медицины труда, гигиенических специальностей и профессиональных заболеваний Тихоокеанского государственного медицинского университета (г. Владивосток) на тему «Актуальные вопросы организации детского питания в образовательных учреждениях и семье».
Юлия Валентиновна рассказала об основных нарушениях питания детей, о зависимости заболеваний ребенка от питания, подробно остановившись на особенностях питания школьников. Как отметила Ю.В. Титова, 45% 11-летних школьников не завтракают ни дома, ни в школе. При этом у детей ежедневно бывает по 5-6 уроков, многие активно занимаются спортом. Как приготовить пищу, чтобы она была и вкусной, и максимально полезной для ребенка? На этот вопрос постарались дать ответ участники семинара.
В столовой гимназии № 7 повара школ и детских садов города организовали для родителей мастер-классы по приготовлению блюд из рациона детского питания.
Повара детского сада № 24 представили рецепт первого блюда – супа «Ессентуки». Картофельный рулет предложили приготовить родителям повара детского сада № 14. Повара детского сада № 21 рассказали, как приготовить очень вкусное блюдо – творожную запеканку. Интересные рецепты предложили повара столовых гимназии № 7 и школы № 1 – запеченная рыба с овощами и молочная каша с тыквой.
Повара подробно рассказали родителям, как готовить эти простые, и в тоже время очень полезные для детей блюда. А затем родители своими руками, под наблюдением специалистов, занялись приготовлением блюд. После этого все участники семинара смогли оценить их вкус и качество. После дегустации участники семинара выразили свое мнение аплодисментами: блюда оказались очень вкусными и аппетитными.
В ходе семинара родители обменялись мнениями и задавали многочисленные вопросы специалистам: и это не случайно, ведь тема питания детей волнует всех мам без исключения.
По мнению организаторов семинара, основная задача этого мероприятия была достигнута – родители убедились в необходимости регулярно готовить дома для детей полезные и вкусные блюда, следить за рационом и качеством питания ребенка.
Пресс-служба администрации Арсеньевского городского округа.
